Le jardin naturel - Plantes sauvages comestibles de nos régions - Librairie Plume(s)
46 p. - 17 × 23 cm

 
 

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14,94 €  
Le jardin naturel - Plantes sauvages comestibles de nos régions

 
Editeur : Edisud
rayon : Pratique -jardinage
support : Livre
type : guide
thèmes : cuisine | jardinage | plantes sauvages
ean : 9782857447054
parution : janvier 1994
dimensions : 46 pages ; 17 × 23 cm ; |365 g
prix : 14,94 €
disponibilité : épuisé

Dès la fin de l’hiver, quand le soleil commence à réchauffer la terre, récoltons nos premières verdures.

La nature est généreuse : elle nous offre tout un choix d’alimentation végétale qui complète celle des jardins cultivés. Quarante-cinq plantes sauvages comestibles ont ainsi déjà été répertoriées dans nos régions par Gilbert Fabiani. Il a tenu à les présenter au public de façon à la fois simple, artistique, et éloquente : une aquarelle originale saisie in situ par Pierre Laroche permet une identification efficace, tandis qu’en vis-à-vis, un court texte en décline les caractéristiques et les précieux principes.

En fin d’ouvrage, un tableau regroupe tous les renseignements pratiques : lieux et calendrier des récoltes, partie de la plante à utiliser, type d’utilisation - salade, potage, aromate, infusion, et même confiture ou liqueur.




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