Garder les fruits et légumes - Librairie Plume(s)
93 p. - 15 × 21 cm

 
 

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12,70 €  
Garder les fruits et légumes

Hivernage au jardin - Conserves à la maison - 3e édition

Auteurs Philippe Delwiche
Myriam Verlaet
Editeur : Nature et Progrès »»
rayon : Pratique -cuisine
support : Livre
type : guide
thème : jardinage
ean : 9782930386317
parution : avril 2009
dimensions : 93 pages ; 15 × 21 cm ; |195 g
imprimé en Belgique
prix : 12,70 €
disponibilité : épuisé
arrivé à Plume(s) : 16 janvier 2010

Faire ses propres conserves n’est ni une corvée, ni un luxe, ni un anachronisme.

Et même si les légumes ou les fruits ont été achetés au marché biologique et ne proviennent pas de votre jardin, qui niera que les conserves et les confitures "maison" sont toujours bien meilleures et ont une saveur incomparable ? Eh oui, la qualité de la vie a ses petites contraintes... Les techniques sont très diverses et, tant au jardin qu’à la cuisine, il est primordial de choisir la plus appropriée, que ce soit pour stocker ou pour transformer.

Le seul but de ce petit ouvrage est donc de vous donner quelques pistes, en vous rappelant simplement "ce que faisaient nos grand-mères"...


les auteurs :
Philippe Delwiche : +
Myriam Verlaet : +