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Auteur | Christian Vélot | |
Editeur : |
l’Aube
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collection : | Aube Poche | |
rayon : | Politique et société -écologie | |
support : |
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type : | essai | |
thème : | ogm | |
ean : | 9782815908696 | |
parution : | septembre 2013 | |
dimensions : | 128 pages ; 11 × 17 cm ; |118 g | |
imprimé en Europe | ||
prix : | 8,90 € | |
disponibilité : | manquant sans date, mais encore disponible à Plume(s) | |
arrivé à Plume(s) : | 10 septembre 2013 | |
réserver |
L’arrivée des OGM dans l’agroalimentaire a provoqué l’un des plus importants débats politico-scientifiques de ces dernières années.
En quoi ces OGM sont-ils différents de ceux utilisés depuis plus de trente ans dans les laboratoires pour la recherche fondamentale et médicale ?
Pourquoi engendrent-ils des questions nouvelles et des risques nouveaux ?
Comment sont-ils évalués ?
Répondent-ils à une utilité sociale ?
Sont-ils une étape incontournable de la marche du progrès ou le résultat d’une dérive technoscientifique au service d’intérêts mercantiles ?
Christian Vélot, spécialiste du sujet, nous offre à travers cet ouvrage des réponses claires et précises qui intéresseront tout autant le scientifique aguerri que le grand public.