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OGM Farines animales et autres vacheries

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Politique et société -écologie

Pratique

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8,90 €
OGM, un choix de société

Auteur

Christian Vélot

Editeur :

l’Aube

collection :

Aube Poche

rayon :

Politique et société -écologie

support :

Livre

type :

essai

thème :

ogm

ean :

9782815908696

parution :

septembre 2013

dimensions :

128 pages ; 11 × 17 cm ; |118 g

imprimé en Europe

prix :

8,90 €

disponibilité :

manquant sans date, mais encore disponible à Plume(s)

arrivé à Plume(s) :

10 septembre 2013

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L’arrivée des OGM dans l’agroalimentaire a provoqué l’un des plus importants débats politico-scientifiques de ces dernières années.
En quoi ces OGM sont-ils différents de ceux utilisés depuis plus de trente ans dans les laboratoires pour la recherche fondamentale et médicale ?
Pourquoi engendrent-ils des questions nouvelles et des risques nouveaux ?
Comment sont-ils évalués ?
Répondent-ils à une utilité sociale ?
Sont-ils une étape incontournable de la marche du progrès ou le résultat d’une dérive technoscientifique au service d’intérêts mercantiles ?

Christian Vélot, spécialiste du sujet, nous offre à travers cet ouvrage des réponses claires et précises qui intéresseront tout autant le scientifique aguerri que le grand public.