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x 16,5 22 126 p. Pratiquer la bio-dynamie au jardin T Thun Maria et Thun Matthias K guide bio, biodynamie 2005 27/10/05 9782913927001 Mouvement de culture bio-dynamique Pratique -jardinage 16,30 € 16.30 remplacé >>(2017)
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Plus de réussite au jardin grâce aux expériences issues de 50 années de recherche sur les plantes.

Semer, planter, soigner, récolter et conserver ses légumes et fruits les jours apportant des influences favorables ; c’est la méthode de Maria Thun. Obtenir des plantes saines grâce à l’emploi de tisanes de plantes ; récolter des plantes médicinales puissantes grâce à la bonne date de semis ; bien conserver ses pommes grâce à la bonne date de récolte ; des rosiers sans pucerons grâce aux soins adéquats ; stopper les invasions de limaces ; organiser la bonne rotation des cultures dans la serre.

Cet ouvrage indispensable présente les résultats fantastiques d’un travail de recherche unique au monde. Version totalement revue et complétée avec les résultats des recherches des huit dernières années. Facile d’accès et utilisable par tout jardinier.

x 15 21 159 p. L’agenda du jardinier 2008 T Goepfert Josiane guide, agenda jardinage, bio Terre vivante Divers 12,00 € 12.00 épuisé
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L’Agenda du jardinier bio est consacré cette année aux traitements naturels.

Chaque mois, Josiane Goepfert présente des techniques préventives ou curatives pour faire face aux ravageurs ou aux maladies. Comment soigner vos arbres fruitiers, faire des préparations à base de plantes (macérations, infusions, décoctions. ) à des fins stimulantes, fongicides, insectifuges. Et comment bien utiliser le soufre ou le cuivre quand on ne peut pas s’en passer. Parallèlement, Antoine Bosse-Platière et Rémy Bacher vous proposent chaque semaine des conseils pratiques développés et vous rappellent les incontournables de la saison.

En fin d’ouvrage, ils présentent aussi les conseils de base pour un bon jardinage bio et vous donnent de nombreuses adresses utiles. Cet outil pratique est aussi fait pour répertorier toutes les annotations du jardinier. Vous y noterez la date de vos semis, des plantations, des levées, ainsi que toutes vos observations quotidiennes.

x 15 21 192 p. Créez vos cosmétiques bio T Hampikian Sylvie guide beauté, bio 2007 22/02/07 9782914717281 Terre vivante Pratique -santé 23,30 € 23.30 épuisé
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La situation de certaines espèces de poissons est alarmante ! Entre disparition des populations et pollutions des océans, comment bien choisir son poisson sans nuire à sa santé et à l’environnement ? A la fois guide d’achat et livre de recettes, vous trouverez dans cet ouvrage toutes les informations nécessaires pour mieux consommer le poisson : choix des espèces (petits ou gros poissons, eau de mer ou eau douce), labels bio, fréquence de consommation,… Sans oublier les fiches descriptives de 48 poissons et crustacés et les 82 recettes à tester.

Découvrez le sommaire et feuilletez quelques pages

x 14,5 21 380 p. La cuisine saine des quatre saisons
Les meilleures recettes de 230 jardinières et jardiniers biologiques
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guide cuisine, bio 2003 01/03/03 9782904082122 Terre vivante Pratique -cuisine 12,70 € 12.70 remplacé >>(2008)
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x 15 21 320 p. Guide du jardinage biologique
potager - verger
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Thorez Jean-Paul guide jardinage, bio 1998 19/10/98 9782904082757 Terre vivante Pratique -jardinage 15,30 € 15.30 remplacé >>(2009)
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Si vous ne deviez en avoir qu’un, voici " le " guide pratique indispensable pour réussir un jardin bio. Bourré de conseils et d’informations techniques rigoureuses, c’est aussi un manuel très facile à consulter, juste avant d’aller au jardin, grâce à ses nombreux dessins et schémas. D’un coup d’œil, il vous rappellera, pour chaque légume ou chaque fruit, l’essentiel de ce qu’il faut savoir pour réussir un semis ou une plantation, pour la taille et les soins au verger.
x 17 24 224 p. Jardin de fleurs, jardin bio T Lapouge-Déjean Brigitte jardinage, bio 2004 29/03/04 9782914717083 Terre vivante Pratique -jardinage 30,40 € 30.40 15,20 € épuisé, mais encore disponible à Plume(s)
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"Un vrai jardin s’inscrit en douceur dans le paysage, se fond dans l’environnement en le respectant." L’auteur nous entraîne dans une aventure merveilleuse. Celle d’un jardin d’ornement dans lequel le choix des plantes, les pratiques culturales, les associations mariant vivaces, annuelles, bulbes, arbustes, leur confèrent santé et harmonie. Ce livre est à la fois une expérience de 20 années de création de jardins au naturel et un guide pratique.
x 13 21 128 p. Jardiner bio, c’est facile T guide jardinage, bio 2000 19/02/00 9782904082825 Terre vivante Pratique -jardinage 14,10 € 14.10 épuisé
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Illustré de nombreux dessins en couleur, ce guide d’initiation au jardinage biologique aborde de manière simple et concrète les techniques pour le potager, le jardin ornemental et le verger. Comment améliorer sa terre, réussir son compost, désherber sans désherbant, protéger les plantes contre leurs ennemis sans produits toxiques, associer fleurs et légumes, accueillir dans son jardin coccinelles, papillons et hérissons…
x 16 22 120 p. Jardinez avec la lune 2009 T Céleste guide, agenda jardinage, bio 2008 31/08/08 9782840388289 Rustica Pratique -jardinage 9,50 € 9.50 épuisé
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Une vraie démarche bio pour réussir toutes vos cultures ! La référence depuis 25 ans !

Quel jour choisir pour semer, planter, récolter ? Jardinez avec la Lune vous guide au jour le jour pour réaliser tous vos travaux au jardin en fonction des positions et des mouvements de la Lune.

En première partie, l’auteur vous donne toutes les informations pratiques pour bien comprendre l’influence de la Lune sur les cultures.

En deuxième partie, le calendrier par quinzaine et les tableaux des cultures fournissent tous les conseils et toutes les dates pour jardiner en accord avec la Lune. Des pages vous ont été réservées pour que vous puissiez y noter vos propres observations.

Pour cumuler les effets bénéfiques du jardinage naturel à ceux de la Lune, l’auteur vous donne aussi des informations précieuses sur les coefficients des marées, les associations bénéfiques de plantes au potager, les engrais verts, la rotation des cultures… Comme chaque année, un poster des cultures détachable complète utilement l’ensemble.

Au sommaire : Bibliographie - Avant-propos - La Lune et le jardin (La plante dans son environnement, Les constellations du zodiaque, La respiration de la Terre, La Lune et les végétaux) - Le calendrier 2009 (Comment utiliser le calendrier, Calculez votre heure, Les perturbations lunaires, Le calendrier jour par jour) - La météo de votre jardin (Votre carnet de bord météo, Exemple d’utilisation des courbes soli-lunaires - Les 12 courbes annuelles) - Les tableaux des récoltes (Bonnes et mauvaises associations au potager, Les tableaux annuels : légumes-fleurs, légumes-feuilles, des salades toute l’année, plantes aromatiques, légumes-fruits, légumes-racines, jardin d’ornement, rosiers, pelouse, verger, bois d’œuvre et de chauffage).

x 15 21 120 p. Mon bébé bio
l’alimentation saine de la future maman et du bébé
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Moll Ralf et Schain-Emmerch Ute guide cuisine, être parent, bio 2000 18/11/00 9782904082870 Terre vivante Pratique -parentalité 13,20 € 13.20 épuisé
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Que manger lorsqu’on attend un bébé puis lorsqu’on allaite ? Jusqu’à quand l’allaiter et comment le sevrer ? Que lui donner ensuite ? Que faire si on ne peut pas l’allaiter ? Par quoi remplacer le lait de vache si le bébé ne le supporte pas ? A partir de quel âge donner des céréales, et lesquelles ? Ce livre répond à toutes ces questions et à bien d’autres. Un manuel indispensable pour bien se préparer à la naissance et bien nourrir son enfant.

Découvrez le sommaire et feuilletez quelques pages

x 14 20 48 p. Faites vos cosmétiques et vos shampoing bio et naturels T De Bonneval Patrice et Dubus Franck guide beauté, bio 2006 26/09/06 9782868191731
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Utovie »» Encyclopédie d’Utovie Pratique -encyclopédie d’Utovie 6,00 € 6.00 prochainement à Plume(s) ?
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Protéger notre peau et nos cheveux des agressions extérieures comme du temps qui passe… Faire le choix de cosmétiques maison et les préparer soi-même, avec des ingrédients simples et peu onéreux souvent issus des placards de la cuisine. Voilà ce que vous propose cet ouvrage. Quels plaisirs au rendez-vous de la salle de bain quand vous prendrez soin de votre peau avec vos propres préparations naturelles et bio ! Les lotions, produits hydratants et shampoings proposés par les deux auteurs vont vous faire découvrir une autre cosmétique, pleine de bon sens écologique, loin des écueils de l’industrie et des excès de la consommation.

En savoir plus : www.drhumana.fr Collection : Encyclopédie d’Utovie n° 73

x Agriculture biodynamique Florin Xavier guide agriculture, bio 9782869851979 Sang de la Terre Pratique -jardinage 26,00 € 26.00 épuisé
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x 15 21,5 127 p. Les bons petits trucs du jardin bio T Lamontagne Catherine guide jardinage, bio 2007 16/03/07 9782840387183 Rustica Les Bons Petits Trucs Pratique -jardinage 9,95 € 9.95 épuisé
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Fondés sur l’expérience et le savoir-faire de l’auteur, tous les trucs et astuces proposés ici sont simples, concrets et faciles à utiliser au quotidien.

Recycler les cendres pour protéger les plantes sensibles aux limaces, enrichir un compost avec des fougères ou encore rééquilibrer un sol acide grâce à des plâtras réduits en poudre... la plupart de ces bons petits trucs permettent de recycler utilement déchets ou matériaux. Dessins et photos contribuent à le rendre agréable à consulter. Pour tous ceux qui vont vers un jardinage naturel et écologique, qui respecte parfaitement l’environnement.

x 16,5 20 128 p. Mon jardin biologique
des produits plus sains sans engrais ni pesticides
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Le Jardinier Pierrick guide jardinage, bio 2008 06/09/08 9782350351070 Anagramme Pratique -jardinage 17,14 € 17.14 épuisé
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Les français sont de plus en plus soucieux de la qualité de leur alimentation.

Aujourd’hui, plus d’un français sur deux déclare consommer des produits Bio. Mais seulement 2 % des agriculteurs français se sont reconvertis à la " culture bio " (sans pesticides ni engrais chimiques), ce qui limite ces produits sains aux plus fortunés. Que faire en attendant que l’offre soit à la hauteur de la demande et que les prix des produits bio baissent ? Cultiver soi-même ses fruits et légumes sans les gorger de produits chimiques.

Grâce aux conseils simples et pratiques de Pierrick Le Jardinier, expert en la matière, vous connaîtrez tous les trucs et astuces pour entrer en bio : analyse du sol, observation de la flore indicatrice, semis, plantation, choix des végétaux, traitements doux, arrosage économique, récolte, etc. Un guide indispensable à mettre rapidement en pratique pour conserver votre plus précieux capital : la santé.

Ingénieur-phytiâtre et journaliste horticole depuis 1977, Pierrick Le Jardinier est spécialiste de jardinage naturel et d’alimentation à base de plantes saines. Avant que ce ne soit à la mode, il s’est toujours intéressé à l’écologie, ainsi qu’aux bienfaits de l’alimentation biologique et des médecines douces sur le corps et le mental. Il est l’auteur de plusieurs guides pratiques sur ces thèmes " Mieux être, mieux vivre par l’aromathérapie ", " Les recettes de Pierrick le Jardinier ", " Les plantes aromatiques ", " Le jardin sans effort ", " Mangez des fleurs pour une santé florissante ".
Il anime également un blog sur internet consacré au jardinage bio où il répond aux questions des lecteurs : http://safariaujardin. blogs-de-voyage. fr.

x 16 22 72 p. Mes p’tites gamelles T Cléa guide cuisine, bio 2008 05/05/08 9782842211837 Plage Pratique -cuisine 9,95 € 9.95 présent à Plume(s)
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Des recettes saines et bio, conçues pour être facilement emportées, n’ayant pas besoin d’être réchauffées et surtout, nécessitant un temps de préparation réaliste.

Clea propose une douzaine de gamelles aux trois influences :
- Cuisine bio

  • Croque-monsieur revisités grâce à des ingrédients sains et végétaux
  • Salades bio vitaminées aux graines germées, au quinoa...

- Cuisine anglo-saxonne

  • Smoothies, Wrap, scones... la cuisine anglo-saxonne se prête au « take away »

- Cuisine japonaise

Emporter son repas au bureau dans une boîte, bento, est une pratique très courante au Japon. Sushi, onigiri, soba... les classiques sains des bento japonais.

Surtout ne pas se priver d’un p’tit bonheur ! Celui de déballer chaque midi sa boîte-repas en se disant que l’on va pouvoir se ressourcer, se faire du bien et penser à soi, pour une fois, au milieu d’une journée pas forcément très zen...

La lunch box est l’alliée numéro un du chouchoutage maison, surtout lorsque l’on suit les conseils de Clea ! Elle a puisé son inspiration dans les Bentô japonais, les lunch-box à l’anglo-saxonne et les "casse-crôutes" à la française. Elle privilégie les idées simples, les recettes saines et vitaminées, rapides à préparer et ne nécessitant pas d’être réchauffées.

Cantines et sandwicheries ont du souci à se faire.... car en matière d’ingrédients bio et frais, on n’est jamais si bien servi que par soi-même !

Introduction de Clea

Que l’on soit étudiant, que l’on travaille ou que l’on ait tout simplement peu de temps à consacrer à son déjeuner, celui-ci peut facilement devenir un casse-tête. À tous ceux qui ont déserté la cantine (trop bruyante et même pas bonne !), essayé puis passé sous silence la sandwicherie du coin (et son immanquable mayonnaise) ou la brasserie d’à côté (et ses prix vide-portefeuilles), ce petit livre adresse un message d’espoir : tout n’est pas perdu !

Oui, il est possible de se faire plaisir en emportant avec soi des boîtes-repas saines, équilibrées, gourmandes et variées qui n’ont même pas nécessité plus d’une demi-heure de préparation ! S’il ne vous manquait que les idées, elles sont là, bien au chaud, prêtes à vous être soufflées. Ce qu’il manque le plus souvent à la cantine, la sandwicherie ou la brasserie susnommées, ce sont des légumes, des fruits, des céréales, bref : des repas équilibrés, riches en fibres mais pauvres en matières grasses. C’est grâce à eux que le quotidien devient davantage une quête du bien-être qu’une simple addition de kilos pris au gré d’assiettes baignant dans l’huile… Et comme l’on n’est jamais si bien servi que par soi-même, c’est nous-mêmes qui allons composer ces repas bons pour la santé, autour de fruits et légumes de saison. Enfin, pour que la lunch-box du lendemain ne devienne pas le sacerdoce de la veille, il est essentiel de ne pas y passer des heures… C’est pourquoi la grande majorité des recettes de ce livre sont garanties « obtenues en trente minutes maxi », déco comprise. On ne vous le cache pas, un minimum d’organisation est tout de même nécessaire (une bonne liste de courses notamment), mais rien de surhumain, rassurez-vous… Car quel bonheur, au final, de déballer chaque midi sa boîte-repas en se disant qu’on va pouvoir se ressourcer et penser à soi, pour une fois, au milieu d’une journée qui n’avait peut-être rien de charmant… Et quand la lunch-box deviendra l’arme numéro un du chouchoutage maison, vous verrez : ce n’est pas si compliqué que ça de se faire du bien !

Bentô, lunch-box, casse-croûte… Trois sources d’inspiration pour varier le quotidien. En cherchant des idées à droite et à gauche pour composer mes petites gamelles du midi, j’ai réalisé que je puisais principalement dans trois sources d’inspiration : les bentô japonais, les lunch-box à l’anglo-saxonne et les repas sur le pouce à la française, comme les tartines et les croque-monsieur. J’ai donc choisi d’organiser ce livre autour de ce triptyque, en piochant chez les uns et les autres les meilleurs concepts. Si en plus le voyage s’invite dans notre repas de midi… Que demander de plus ?

x 15,5 24 64 p. Bio attitude T Harty et Ptiluc BD, humour bio 2001 26/06/01 9782869679610 Vents d’Ouest Divers 12,00 € 12.00 épuisé
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« Si le boeuf se mettait à manger de la viande, il se remplirait d’acide urique et d’urate. L’urate a un faible pour le système nerveux et le cerveau. Si la vache mangeait directement de la viande, il en résulterait une sécrétion d’urate en énorme quantité, l’urate irait au cerveau et la vache deviendrait folle. »

Rudolf Steiner, médecin autrichien, extrait d’une conférence « Santé et Maladie », 1923.

On savait donc depuis bien longtemps que notre bonne vieille vache allait péter un plomb. Et maintenant que nous sommes confrontés à cette dure réalité, il faut trouver une solution, et celle-ci a pour nom la Bio Attitude ! Soyons Bio, mangeons Bio, adoptons le style de vie Bio et nous pourrons alors espérer affronter le XXIème siècle en bonne santé !

Avec des textes et des dessins hilarants, Ptiluc, Joan et Harty s’en donnent à coeur joie pour croquer les différents comportements humains et bovins autour de ce phénomène plus que générationnel. Ils ont réalisé un livre drôle et sarcastique qui s’adresse autant aux végétaliens confirmés qu’aux amateurs d’onglets saignants...

Un véritable condensé d’humour vache !

x 14 21 192 p. Légumes bio, mode d’emploi T Desbrosses Philippe et Cupillard Valérie guide cuisine, bio 2006 23/05/06 9782842211448 Plage Pratique -cuisine 16,95 € 16.95 épuisé
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Moins d’épluchage, moins de cuisson, plus de goût ! Le légume bio se prépare et se cuisine comme il a été cultivé : tout en douceur, dans le respect de sa nature et de notre santé.

Valérie Cupillard, spécialiste de gastronomie bio, s’est penchée sur 50 variétés de légumes pour nous proposer plus de 200 recettes séduisantes par leur modernité et leur simplicité.

Pour chaque légume l’auteur propose des conseils clairs (faut-il ou non blanchir les blettes ?...), des recettes de base ou des recettes créatives, vous n’aurez plus d’excuse pour ne pas en consommer 10 par jour !

x 14 21 160 p. Cuisiner bio, mode d’emploi T Cupillard Valérie guide cuisine, bio 2004 24/05/04 9782842211097 Plage Pratique -cuisine 15,50 € 15.50 épuisé
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La diversité des ingrédients bio vous laisse rêveur. Comment faire une cuisine bio ? Que faire avec des azukis, des flocons de quinoa ou des huiles essentielles ? Avec ces recettes de base, apprenez à les utiliser et adoptez-les au quotidien. Vous verrez qu’il n’est pas nécessaire d’acquérir des savoir-faire compliqués pour varier vos menus. Cuisiner les ingrédients bio permet de diversifier et d’améliorer son alimentation. Alors... Un taboulé... au kamut ! Une mayonnaise... à la purée d’amande ! Des crêpes... à la farine de chataignes !
x 13 20 240 p. Mes bonnes adresses du vin bio T Carité Jean-Marc guide consommation, bio, vin 2008 07/11/08 9782868193476 Utovie »» Les bonnes choses Pratique -cuisine 13,00 € 13.00 présent à Plume(s)
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Pourquoi cette pérennité : sans doute la confiance des vignerons, certainement la sincérité de l’engagement de l’auteur (depuis 1971 au service de la bio), évidemment aussi la primauté du service d’information sur la rentabilité commerciale. Cette treizième édition a été réalisée sur une sélection de vignerons et vigneronnes choisis pour leur éthique.

On n’y trouvera pas, par exemple, ceux qui ont choisi la bio par opportunisme affairiste, même si leurs productions sont très bien réussies… Car derrière le produit, il ne faut jamais oublier le producteur, les deux sont indissociables.

On y trouvera plus de six cents vins dégustés et commentés, pour plus de deux cents vignerons et vigneronnes.

De quoi faire, en compagnie d’un guide rigoureux et attentif, un tour de France (et un peu d’Europe : Italie, Espagne) des producteurs les plus sincères proposant les vins les plus authentiques.

A noter que malgré plusieurs tentatives les éditeurs conventionnels (Marabout, Solar, Rouergue, Sang de la terre, etc.) ont renoncé à publier leurs autres guides des vins bio. Le manque de rentabilité est le critère avancé…

L’auteur Jean-Marc Carité, spécialiste européen du vin bio, publie ce guide biennal depuis 1984 !

Il a créé en 2002, la revue VIN BIO magazine.

Auteurs de nombreux ouvrages, notamment de vie pratique, il dirige également les Editions d’Utovie, pionnières de l’édition écolo-bio depuis 1971.

Il anime également, chaque, année, plusieurs conférences-débats-dégustations de vins bio dans les prochains salons bio français (Foire bio d’Alsace, Biozone, Marjolaine, Asphodèle…).

x 16 24 271 p. Guide des vins bio
édition 2010-2011
Petrus Antoine, Lepré Georges et Malnic Evelyne guide bio, vin 2009 03/09/09 9782869852143 Sang de la Terre Pratique -cuisine 19,90 € 19.90 épuisé
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x 19,5 23 40 p. Traiter les parasites du jardin T Caillacoux Marie guide jardinage, bio 2007 01/03/07 9782737255052 SAEP Pratique -jardinage 5,00 € 5.00 épuisé
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Pour reconnaître les maladies et les parasites, ces petites bestioles qui ravagent vos plantations, les traiter en douceur et prévenir leur arrivée en utilisant des méthodes douces.
Vous apprendrez aussi à favoriser leurs prédateurs naturels et à cultiver les plantes amies pour entretenir un jardin ou un balcon sans pesticides.

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