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x	19,5	25	128 p.	Les vendanges de la colère T		Raynal Alain, Deroubaix Christophe et Le Puill Gérard	histoire	régional, vigne et vin	2006 30/11/05	9782846261265	Au Diable Vauvert			Par chez nous -luttes	29,00 € 29.00		prochainement à Plume(s) ? sous réserve de la disponibilité de l'article chez l'éditeur / le distributeur
AA AA Au printemps 1907, le Midi tout entier se souleva derrière ses vignerons. Le 9 juin, 500.000 personnes manifestèrent à Montpellier. Un siècle plus tard, la révolte du peuple vigneron marque toujours l’histoire du pays et la conscience du Midi par son ampleur, par le recours à des formes de luttes originales et par ses acquis qui ont révolutionné la qualité du vin français. Les solidarités tissées et les résultats obtenus par les luttes de 1907 et celles qui ont suivi, ont sauvegardé l’activité viticole, la vie économique et sociale dans le Languedoc-Roussillon et ont forgé son identité culturelle. Alain Raynal nous livre un récit haut en couleurs de cette révolte. Son interview croisée de Jean Sagnes et Rémy Pech, deux historiens de référence, éclaire le passé des plus récentes analyses de la recherche historique. Christophe Deroubaix a sillonné le Languedoc-Roussillon pour recueillir les paroles de vignerons d’aujourd’hui. Ces portraits authentiques de gens de mémoire et d’espoir sont accompagnés des photographies chaudes et sensibles de Georges Bartoli. Gérard Le Puill a lui mené l’enquête sur la situation viticole du Midi actuel en s’interrogeant sur les réponses à apporter à la crise qui secoue aujourd’hui ce secteur menacé. Le chanteur Claude Marti, l’écrivain Jean Rouaud (prix Goncourt pour Les Champs d’honneur), le poète et dramaturge André Benedetto ont prêté leurs plumes pour illustrer l’ouvrage. La culture de la vigne et le courage des hommes qui la travaillent font œuvre civilisatrice. Le Centenaire de 1907, reconnu Commémoration Nationale en 2007, est l’occasion d’approfondir le travail de mémoire, afin que la révolte des vignerons contribue à faire comprendre les questions nouvelles posées par la mondialisation en cours. C’est le défi relevé par Les Vendanges de la colère, rencontre exceptionnelle avec les hommes et les femmes qui ont fait l’histoire du Midi viticole et forgent son présent et son avenir.
x	13	22	48 p.	L’Aubrac T			monographie	régional	1996 30/11/96	9782908123203	Beffroi -Editions du	»»		Par chez nous -guides	6,10 € 6.10		prochainement à Plume(s) ? sous réserve de la disponibilité de l'article chez l'éditeur / le distributeur
AA AA Table des matières, présentation DES PAYSAGES ENTRE TERRE ET CIEL : les origines géologiques un climat contrasté mille espèces de plantes des forêts riches de vie L’AUBRAC, TERRE D’HISTOIRE : le haut Moyen Age la domerie d’Aubrac les ordres militaires de la Révolution à nos jours UN PAYS A VOCATION D’ELEVAGE : les débuts de la transhumance l’élevage de nos jours burons et buronniers traite et fabrication de la fourme de Laguiole LES VILLAGES DE L’AUBRAC : Laguiole Nasbinals Saint-Chély-d’Aubrac Aubrac Saint-Urcize Recoules-d’Aubrac Prades-d’Aubrac Thème : Patrimoine Livre Broché
x	29	22,5	48 p.	Jean Henri Fabre la chrysalide de St Léons les aventures de Glandouille - tome 2 T		Privat Huguette	biographie	régional, sciences	2000 30/11/00	9782908123388	Beffroi -Editions du	»»		Jeunesse -albums	16,00 € 16.00		épuisé
AA AA La rencontre avec Fabre de Saint-Léons : une étape-clé dans la vie de l’inénarrable personnage de Glandouille qui ne se "plante" jamais (au propre et au figuré) en tombant de son chêne natal. Saint-Léons… Jean-Henri Fabre passa les dix premières années de sa vie dans ce village du Lévézou, au cœur d’une des régions les plus rudes du Rouergue. "Né ailleurs, j’aurais été bien différent" aimait-il avouer. Et pourtant, rien ne prédisposait le modeste bambin à connaître un tel avenir. Instituteur d’abord, puis professeur, chercheur avant tout, il acquis un savoir de caractère universel. Nous l’accompagnons dans sa première étape, celle où la chrysalide aux formes ingrates prépare le beau papillon De la maison natale à la mare aux canards, de la fontaine publique aux rives de la Muse, le jeune Fabre façonne le futur savant Suivons-le d’abord sur les chemins de Saint-Léons ; ils mènent à ceux de Sérignan. Dans le fossé, on trouvera les mêmes grillons. Ils chantent les louanges de leur félibre. Un enracinement, un bain culturel nécessaire pour le meilleur profit de la visite de Micropolis, la "cité des insectes" dont il avait tant rêvé. Thème : Entomologie Livre Relié
x	16	24	130 p.	Notre terre d’Aubrac T			beaux livres	régional	2003 30/11/03	9782908123647	Beffroi -Editions du	»»		Par chez nous -guides	15,00 € 15.00		épuisé
AA AA L’enfance de l’auteur dans un buron de l’Aubrac. Nul mieux que lui n’a su évoquer de l’intérieur, avec les phrases simples et touchantes d’un homme de terroir, la vie des buronniers d’autrefois, leur façon de mener le troupeau, la traite, le transport du lait, la fabrication de la fourme. Table des matières, présentation Aubrac terra nadalenca (poème de Paul Fournier), poème des buronniers de l’Aubrac – La transhumance – Une journée à Prat Selve Essarat – La fête de Saint-Jean dans l’Aubrac – Un orage sur l’Aubrac – Règlement de compte entre taureaux d’Aubrac (Titus) – Bref retour au pays et nostalgie – Lo San Guiral (La Saint-Géraud) – Les hommes de l’Aubrac – L’Aubrac – Race d’Aubrac – Histoire de rouls – Retour aux sources – Glossaire des mots locaux
x	21	27	366 p.	Occitanie histoire d’une aliénation T		Castella Paul	monographie	régional	1999 30/11/99	9782908123302	Beffroi -Editions du	»»		Par chez nous -occitan	23,00 € 23.00		épuisé
AA AA Table des matières, présentation LA CIVILISATION OCCITANE : REALITE D’UN MYTHE une civilisation venue de la Méditerranée (l’héritage des anciennes civilisations ; l’Occitanie, terre de contrastes physiques) la civilisation occitane prise dans cinq siècles de conflits (l’Occitanie, corps original dans l’Europe féodale ; esthétique occitane et spiritualité chrétienne ; l’écrasement du Comté de Toulouse ; le renouveau urbain) les siècles obscurs de l’Occitanie, XIVe-XVIIIe siècles (le temps des Dragons ; essor économique et transformations sociales ; l’engourdissement d’une culture) AGONIE, MAINTENANCE OU RENAISSANCE : intégration à la France et disparition d’un peuple (les mécanismes d’une rupture ; la fin des paysans, mort de l’Occitanie ; l’Occitanie, espace d’accueil de la civilisation des loisirs) les métropoles conquérantes (la France est née et morte à Verdun ; l’Occitanie, terre de colonisation ; urbanisation et omnipotence des métropoles) l’agonie occitane (conscience occitane et pouvoir français ; le peuple occitan, indigène et métèque à la fois ; l’Occitanisme intellectuel) la civilisation occitane "morta e viva" ? Nombreuses photos noir et blanc et couleurs, nombreuses cartes
x	13	22	48 p.	Préhistoire du causse occidental T			monographie	histoire, régional	1990 30/11/90		Beffroi -Editions du	»»	Tourisme et Culture en Aveyron	Par chez nous -guides	6,90 € 6.90		prochainement à Plume(s) ? sous réserve de la disponibilité de l'article chez l'éditeur / le distributeur
AA AA Table des matières, présentation DOLMENS ET MENHIRS : Notre inventaire compte 91 dolmens et 2 menhirs. Au moment où nous avons entrepris ce resencement seulement 25 dolmens et 1 menhir avaient été décrits. Nous en avons sélectionné 15, outre les 2 menhirs, dont l’architecture donne un bon exemple du mégalithisme ouest-aveyronnais. GROTTE DE FOISSAC : forrmation de la grotte et du gisement préhistorique grotte préhistorique bien particulière vestiges de la préhistoire ancienne activités souterraines des hommes de l’âge du cuivre grandes constructions sépultures sur les berges du ruisseau souterrain plate-forme en bois au-dessus de la Jonquière Photos A. Kumurdjian
x	12,5	21	98 p.	Dourbie T		CAF Causses et Cévennes	topo	escalade, régional	2007 30/11/06	9782915253054	CAF Causses et Cévennes			Par chez nous -guides	22,00 € 22.00		prochainement à Plume(s) ? sous réserve de la disponibilité de l'article chez l'éditeur / le distributeur
AA AA Et de trois ! Après les magnifiques topos de La Jonte et du Tarn, voici donc la Dourbie. Les falaises de Cantobre et Boffi sont décritent ... du costaud ! Superbes images.
x	12,5	21	118 p.	Jonte T		CAF Causses et Cévennes	topo	escalade, régional	2003 30/11/02		CAF Causses et Cévennes			Par chez nous -guides	22,00 € 22.00 4,40 €		épuisé, mais encore disponible à Plume(s)
AA AA Descriptif : près de 300 voies décrites pour tout niveau. Photos et tracés des voies.
x	12,5	21		Tarn T		CAF Causses et Cévennes	topo	escalade, régional	2000 30/11/99	9782950574817	CAF Causses et Cévennes			Par chez nous -guides	22,00 € 22.00		prochainement à Plume(s) ? sous réserve de la disponibilité de l'article chez l'éditeur / le distributeur
AA AA 450 vois réparties sur 7 sites. Un des plus beau site de France ... Pour grimpeurs sportifs.
x	12	18	160 p.	Dictionnaire du français régional du Midi toulousain et pyrénéen T		Boisgontier Jacques	dictionnaire	régional	1992 19/05/92	9782862531236	Christine Bonneton			Par chez nous -patrimoine	15,00 € 15.00		épuisé
AA AA Le français standard - celui des dictionnaires classiques - est un mythe. Traversez la France du nord au sud et vous serez bien obligé de le constater. De région en région, au gré de l’accent local, les mots changent de couleur et de relief. Ils sont parfois renouvelés par certaines constructions insolites mais surtout ils se mêlent souvent à des mots inconnus, même des habitants du département voisin. Ni français standard, ni patois, ces mots de français régional contribuent à la richesse de notre langue et méritaient d’être répertoriés dans un grand dictionnaire en plusieurs volumes. Le présent ouvrage constitue un inventaire sélectif des mots et des faits les plus caractéristiques du français actuellement parlé dans cet ensemble de pays qui, des contreforts méridionaux du Massif Central jusqu’aux cimes des Pyrénées, gravitent autour de la métropole toulousaine qu’ils ont toujours reconnue pour leur capitale. On ne sera pas surpris de constater que le français régional d’ici emprunte beaucoup à la langue du substrat, l’occitan, toujours vigoureux sur ce territoire qui l’a vu naître et revêtir pour la première fois sa forme écrite il y a plus d’un millénaire. La description du paysage amène les termes serre, puech, truc, terre-fort, boulbène, rougier (sans parler des causses et des ségalas, naturalisés en français depuis longtemps par les géographes). C’est dans la maison de pays (borde), au toit de tuiles-canals ou de lauses et à l’accueillant balet, que l’on déguste les mets du terroir : les fritons, le melsat, les coustélous, l’estouffat, les tripous et la pascade, en attendant la croustade, le millas, les oreillettes et le cabécou. Et que dire de cette foule de vocables d’une si riche expressivité qu’on les répute volontiers irremplaçables et intraduisibles : les verbes brasséjer, cabousséjer, s’encanosser, s’escaner, s’espatarrer, pastisser, rémouliner, se sang-glacer, les adjectifs bourmélous, lagagnous, moustous, pégous, etc., et tant d’autres qui assaisonnent le parler de chaque jour dans nos campagnes et nos villes, petites et grandes.
x	24	20	701 p.	Le canal du midi T		Gelbart Jean-Jacques et Séverac Benoît	monographie	régional	2007 30/06/07	9782917102008	Gelbart			Par chez nous -patrimoine	19,00 € 19.00		épuisé, mais encore disponible à Plume(s)
AA AA Le canal du midi est un site inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. L’inscription d’un bien culturel ou naturel sur cette liste consacre sa valeur universelle. Sa disparition serait une perte irréparable pour l’ensemble de l’humanité . Cet ouvrage a bénéficié du patronage de la Commission Nationale française pour l’UNESCO.
x	20	29	128 p.	Recettes aveyronnaises de nos grands-mères T		Gildas Louis	guide	cuisine, régional	2006 02/03/06	9782845034174	CPE			Par chez nous -patrimoine	18,00 € 18.00		épuisé
AA AA Cette collection est un recueil de goût, d’impression, d’odeurs, de souvenirs, car la vie est un voyage, un voyage trop court, mais qui laisse dans notre mémoire des traces chaleureuses, tris-tes ou joyeuses. Et ces premières traces indélébiles sont souvent laissées par les femmes, car un foyer est animé, dirigé, tenu par les femmes, grand-mère et mère pour les plus chanceux. Couverture cartonnée quadrichromie
x	24	30	180 p.	Aveyron 1900-1920 T		Jouffreau Jean-Jacques	beaux livres	régional	2005 23/05/05	9782844943224	De Borée			Par chez nous -patrimoine	9,90 € 9.90		épuisé
AA AA Passionné par les recherches historiques et économiques sur le Rouergue, Jean-Jacques Jouffreau a publié En descendant le Barriou, Najac au début du siècle (1982), ainsi que de nombreux articles relatifs à l’économie aveyronnaise en 1900. Collectionneur de cartes postales anciennes et de papiers de commerce sur l’Aveyron depuis plus de vingt ans, il réalise pour l’opération Al Canton l’inventaire des commerçants et artisans commune par commune, et prépare actuellement l’histoire de son village de Vaureilles. C’est donc en tant que spécialiste de la période 1890-1920 qu’il nous propose aujourd’hui cet ouvrage dans lequel chaque carte postale ancienne ou document publié – et commenté – fait revivre une région tout entière. Près de trois cents clichés parmi les plus beaux du Rouergue nous permettent de retrouver cette époque : des scènes agricoles aux différents commerces, des voitures publiques aux traditions populaires… Tous les thèmes de la vie quotidienne sont ainsi développés. Une manière de faire partager la vie au début du siècle, cette « mémoire d’hier », dans son cher pays de l’Aveyron.
x	25	30	192 p.	Aveyron dans la guerre 1939-1945 T		Cosson Jean-Michel et Monnet Stéphane	beaux livres	histoire, régional	2006 30/09/06	9782844944641	De Borée			Par chez nous -patrimoine	9,90 € 9.9		sur commande ? sous réserve de la disponibilité de l'article chez l'éditeur / le distributeur
AA AA 1939-1945 : l’impact du second conflit mondial reste sensible dans la mémoire collective comme dans l’histoire familiale de chacun. Réalisant un important travail de recherche journalistique, rencontrant acteurs et témoins des combats, exhumant archives et documents, les auteurs ont retracé point par point la Seconde Guerre mondiale dans l’Aveyron. Pas de langue de bois, tous les aspects du conflit sont abordés : mobilisation, réfugiés, Occupation, S.T.O., collaboration, milice, dénonciations, marché noir, sabotages, déportation, épuration… Les grands épisodes régionaux sont relatés – camp du Monna, massacre de Sainte-Radegonde – ainsi que le rôle des grands acteurs de la période – Mgr Challiol, l’imprimerie Subervie… Quelque soixante ans après l’issue des combats, le devoir de mémoire prend corps comme jamais au fil des pages de cet ouvrage.
x	16	24	288 p.	Aveyron secret T		Cosson Jean-Michel et Savignoni Jean-Philippe	beaux livres	régional	2005 31/08/05	9782844943323	De Borée			Par chez nous -patrimoine	22,50 € 22.50		épuisé
AA AA Les saints et les loups, les filles à marier, les chevaliers légendaires, les guérisseurs et les géants rôdent au bord de fontaines miraculeuses et de ponts diaboliques... Croire ? Ne pas croire ? Qu’importe ! Mieux vaut avoir la « serre-gargamèle » et le frisson plutôt que de laisser corps et esprits s’engourdir de froid ! Peurs, croyances, superstitions et autres histoires maudites et effrayantes... Toujours à la découverte des profondeurs de leur région, l’Aveyron, et à la recherche de faits divers, insolites et originaux, Jean-Michel Cosson et Jean-Philippe Savignoni nous invitent dans ce nouvel ouvrage à découvrir un Aveyron à la fois ethnologique, folklorique et historique. Ensemble, ils se veulent « guetteurs de mémoire et colporteurs d’histoire ». Nourri de récits collectés par des folkloristes soucieux de conserver un pan de notre mémoire collective, cet ouvrage est une évocation très documentée de tout ce qui tourne autour de la sorcellerie et des croyances, qui a été enfoui dans les esprits de nos aïeux mais persiste en nous aujourd’hui. Par ailleurs, les auteurs nous restituent des légendes et des coutumes de ce qui fut jadis le Rouergue. Ce livre mêle ainsi habilement et étroitement le légendaire endimanché et le quotidien de nos modes de vie.
x	20	25	192 p.	Beaux jours de la communale T		Briais Bernard	beaux livres	régional	2007 03/04/07	9782844945273	De Borée			Par chez nous -patrimoine	9,90 € 9.90		épuisé
AA AA De mémoire collective en souvenirs intimes, ces pages nous invitent à reprendre le chemin de l’école, à nous asseoir sur les bancs de bois lustrés par des générations d’élèves, à tremper notre plume sergent-major dans l’encre violette… Revivons les étapes marquantes de l’année scolaire, de la rentrée aux grandes vacances, avec en point d’orgue de toute la scolarité ce fameux « certificat d’études »…
x	24,6	32,6	224 p.	Bergers et transhumance T		Brisebarre Anne-Marie	beaux livres	paysans, régional	2007 02/10/07	9782844946287	De Borée			Par chez nous -patrimoine	20,18 € 20.18		épuisé
AA AA Depuis les débuts de l’élevage, chaque année, des éleveurs conduisent leurs troupeaux de moutons, de vaches ou de chevaux vers des terres plus riches et plus accueillantes. Fuyant la chaleur et la sécheresse de l’été, ou le froid et la neige de l’hiver, ils partent sur les routes et les chemins de montagne à la recherche de pâturages pour leurs animaux. Moment particulier et repère important du calendrier pastoral, la transhumance est encore une activité traditionnelle qui s’appuie sur l’expérience et le savoir de bergers. Malgré la modernisation de l’élevage, beaucoup de coutumes se sont maintenues : rituels destinés à protéger les troupeaux des dangers du voyage ou du séjour, décorations des plus belles bêtes, cloches ou sonnailles rythmant par leur musique la marche des troupeaux, fêtes de la transhumance (Aubrac, Hautacam, Die, Saint Rémy-de-Provence). Ethnologue, Anne-Marie Brisebarre est directrice de recherche au CNRS. Elle est membre du laboratoire d’Anthropologie sociale du Collège de France. Spécialiste des rapports entre les sociétés humaines et leurs animaux domestiques, elle est l’auteur de nombreux ouvrages et articles, parmi lesquels Bergers des Cévennes, Le Berger (Berger-Levrault), La Fête du mouton (CNRS éditions). Format :
x	16	24	260 p.	L’Énigme de l’auberge rouge T		Cosson Jean-Michel et Savignoni Jean-Philippe	récit	régional	2006 01/09/06	9782844945372	De Borée			Par chez nous -littérature	20,30 € 20.30		épuisé
AA AA 2 octobre 1833. Sur le plateau de Peyrebeille, balayé par le vent, le couperet s’abat sur les cous de Pierre et Marie Martin et de leur domestique, mettant un terme à vingt années de la célèbre affaire gravée dans l’imaginaire collectif comme celle de « L’Auberge rouge ». Un document-fiction incontournable qui fait le point, entre rumeur et faits, sur cette histoire passionnante, tout en brossant un tableau des mœurs provinciales.
x	16	24	320 p.	Les grandes affaires criminelles de l’Aveyron T		Cosson Jean-Michel, Savignoni Jean-Philippe et Astruc Paul	histoire	régional	2003 16/03/03	9782844941800	De Borée			Par chez nous -littérature	24,50 € 24.50		manquant sans date
AA AA De la célèbre affaire Fualdès au dénouement extraordinaire de la tuerie Flavin, de la fin tragique du bourreau de Rodez au massacre de l’Espalionnais, Paul Astruc, Jean-Michel Cosson et Jean-Philippe Savignoni poussent les portes du prétoire pour nous restituer vingt-sept grandes affaires criminelles. Sans voyeurisme, ils nous entraînent sur les chemins de l’inadmissible, avec cette part d’humanité qui doit présider aux débats judiciaires. Apparaissent alors au grand jour victimes, criminels de basse-cour ou de haut vol, avocats et cours d’assises. Tous acteurs d’une tragédie où se côtoient mensonges et vérités, drames et humour, convictions et doutes. Des récits palpitants servis par le talent du romancier et la précision de l’historien, complétés par les souvenirs de trois grands avocats aveyronnais. Paul Astruc est l’auteur de plusieurs bandes dessinées. Homme de théâtre, il a participé à la réalisation de grands spectacles : Colinet, Guilhem de Peire et Bérenger de Nattes. Il collabore au quotidien Midi Libre pour les pages culturelles et les dessins humoristiques. Jean-Michel Cosson, professeur d’histoire, est l’auteur de plusieurs ouvrages régionaux consacrés à l’histoire du département dont le dernier, Accusés, levez-vous !, retrace les grandes histoires criminelles. Correspondant du quotidien La Dépêche, il publie régulièrement des articles consacrés à l’Aveyron. Jean-Philippe Savignoni est guide conférencier à l’office du tourisme du grand Rodez. Depuis plusieurs années, il collecte des témoignages insolites et des légendes ayant trait à l’histoire du chef-lieu. Il est aussi co-auteur d’un essai sur Antonin Artaud. Format :
x	23	29	160 p.	Mémoires paysannes T		Anglade Jean	beaux livres	paysans, régional	2003 13/03/03	9782844941534	De Borée			Par chez nous -patrimoine	12,90 € 12.90		manquant sans date
AA AA « Ce qui fait l’intérêt de l’Auvergne, c’est qu’elle est remplie d’Auvergnats… » Alexandre Vialatte Cette citation se décline à toutes nos belles régions. « Ouvrez tout grand sur vos genoux Mémoires paysannes. Mémoires du temps, des vents, des gens et des bêtes, mémoires de vies que la photo figea un jour au détour d’un chemin. Mémoires d’un pays pluriel qui n’a de singulier que la foi indestructible qui l’anime ». Roland Duclos (journaliste – Centre France) « Trois photographes qui ont compris la vie paysanne vraie, celle rebelle au folklore mais toujours ouverte et accueillante au lent déroulement des jours. Aucun passéisme, pas la moindre complaisance. Si là-bas… on vit toujours comme ça, c’est que le temps vieillit moins vite, que les horloges égrainent le chapelet des jours plus lentement, ce qui permet aux hommes de mûrir avec plus de malice et de sagesse. » (La Montagne)