Tout beau, tout bio ? - Librairie Plume(s)
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  rayons: BD | Divers | International | Jeunesse | Littérature | Par chez nous | Politique et société-consommation | Pratique

16,20 €  
Tout beau, tout bio ?

L’envers du décor

Auteurs Elise Moreau
François Desnoyers
Editeur : l’Aube
collection : L’urgence de comprendre
rayon : Politique et société    -consommation
support : Livre
type : enquête
thèmes : agriculture | consommation | bio
ean : 9782815902441
parution : septembre 2011
dimensions : 215 pages ; 12,6 × 19,1 cm
imprimé en France
prix : 16,20 €
disponibilité : présent à Plume(s)
arrivé à Plume(s) : 18 octobre 2012
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Marcel Mazoyer écrit dans sa préface : "Tout beau, tout bon, le bio ? Telle est la question que deux jeunes et brillants journalistes, Elise Moreau et François Desnoyers, ont posée à des dizaines de personnes de la filière : producteurs, consommateurs, distributeurs, scientifiques".

Tout beau, donc tout bio ? Pas si sûr. Savez-vous que, pour un agriculteur, l’annonce de sa conversion au bio peut être vécue comme un véritable "coming out" ? Que des exploitants s’approvisionnent discrètement à l’étranger en substances interdites en France ? Le monde du bio est paré de nombreux atouts, mais il a aussi ses zones d’ombre, ses crises, ses tragédies, comme en témoigne la situation récente en Allemagne.

Cet ouvrage nous entraîne dans les coulisses d’une filière à l’heure de choix décisifs. Une bataille s’engage, à l’issue de laquelle le bio pourrait bien perdre une partie de son âme.


les auteurs :
Elise Moreau : +
François Desnoyers : +


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